Descripción
89 PUNTOS PARKER 2016
Mejor vino joven de Rioja, Relación calidad precio
91 PUNTOS PEÑÍN
Mejor vino joven de Rioja, Relación calidad precio
Crianza:
Un 70% del vino permanece en depósito en contacto con sus lías durante tres meses, el resto es envejecido durante el mismo periodo de tiempo en barricas de roble francés y americano.
Viñedos:
De Garnacha Tinta localizados en Tudelilla, Rioja Baja en altitud (700 metros) y la zona central de Rioja, en los municipios de Villamediana y Alberite.
Vendimia: Manual.
Fermentación:
Maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la variedad. Fermentación alcohólica a 28ºC durante unos 10 días, con suaves remontados. Fermentación maloláctica en depósito.
