Descripción
Viñedos La Maldita nació en 2013 con la necesidad de compartir y divulgar el potencial de la variedad garnacha dentro de la doca rioja. Viñedos proscritos, malditos, que perdieron protagonismo en favor del tempranillo por su baja rentabilidad. Más de un lustro después, la garnacha ha recuperado el pulso en rioja. Después de décadas de descenso en el número de hectáreas que ocupaba esta variedad, en 2019 la garnacha ha dejado de caer, comenzando una nueva vida y recuperando el terreno perdido. Un esfuerzo de todos los que amamos esta variedad tan delicada y magnética que ofrece vinos sensuales y hedonistas. La Maldita Revolution es un homenaje a esta recuperación. Una vuelta al origen, al viñedo, al terruño, al respeto al medioabiente.
¡¡Al garnachismo!!
Número de botellas: 10.000 Botellas
Elaboración:
Maceración prefermentativa en frío depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la uva. Fermentación a 28º c durante al menos 12 días, con remontados suaves. Maloláctica en tino de roble francés.
Crianza:
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros de diferentes usos (2 y 3 vinos).
