Descripción
ELABORACIÓN:
Uvas gentilmente prensadas y tradicionalmente fermentadas por 7 dias, con remontaje diario. Fermentación malolactica. 30% del vino es añejado en barrica de roble frances, mientras que el 70% restante evoluciona en piletas de concreto. Luego, el corte de ambos vinos se realiza en piletas de concreto ; despues es embotellado y evoluciona en la botella 3 meses.
Bodega: Alfa Crux
