Vino blanco Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 2020. Francia

Un vino excepcional. Color amarillo pálido. Aroma floral complejo de lilas blancas y rosas blancas. Al abrirse, predominan los aromas frutales, que evolucionan hacia la avellana tostada y la almendra. Con una mayor madurez, el aroma es sorprendentemente potente y, tras quince minutos de aireación, se perciben maravillosas notas de trufa blanca, cidra (cedrat), miel y nuez moscada, elegantemente combinadas. Muy vivo en boca. Su rica textura es evidente, pero también su estructura y mineralidad. Es redondo, pero nunca pesado. En retrogusto, posee una plenitud armoniosa. Este vino aúna de forma excepcional la complejidad y la elegancia de un Bâtard-Montrachet con la potencia de un Corton-Charlemagne.