Descripción
De los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que producimos este vino con un paso corto por madera.
VARIEDADES UVAS:
Monastrell
VINIFICACIÓN:
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una
temperatura controlada. Tras la fermentación malolactica y su
paso corto por madera dependiendo de las características de la
cosecha, ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta
su embotellado.
CONSERVACIÓN:
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares
desprovistos de olores extraños, con una temperatura en
torno a los 20 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO:
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber 750 ml.
estar en torno a los 15º C
