Descripción
Un cupage donde el Cabernet Sauvignon tiene mayor protagonismo, acompañado de una menor proporción de Monastrell, justo en proporción inversa a su hermano pequeño Clio. Las uvas provienen de viñas muy viejas y de bajo rendimiento de Monastrell y de una finca de 12 Ha. de Cabernet Sauvignon. Las uvas son seleccionadas manualmente en la mesa de selección en bodega, permaneciendo unos 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Bodegas El Nido fundadas en 2002, se encuentra situada en el Valle de la Aragona dentro del término murciano de Jumilla. Este proyecto es el resultado de la colaboración de la familia Gil, Jorge Ordoñez y uno de los mejores enólogos australianos Chris Ringland, quien al mismo tiempo es el autor de los vinos.
