Descripción
En la denominada Tierra del Vino zamorana, Familia Fernández Rivera, plantó cepas de la variedad tempranillo que procedían de Condado de Haza, rehabilitando una antigua bodega que ha modernizado y que cuenta con una cava subterránea de más de tres siglos de antigüedad donde los vinos se crían en un ambiente inmejorable.
EDAD:
Media de 25 años.
DESCRIPCIÓN:
Viñedos situados al sudoeste de la provincia de Zamora, en la finca
Dehesa la Granja, con un total de 800 hectáreas de cultivo , dedicadas a la ganadería y
cultivos diversos, de las cuales 101 hectáreas son viñedos.
SUELO:
Formado por sedimentos de areniscas, arcillas y puding de calizas, que en
superficie originan suelos calizos. Se alternan materiales limosos a areniscos de grano
grueso y fino. Altitud del viñedo – 700-750m.
CLIMA:
Clima continental extremo. Con una precipitación anual entre 300-400mm.
Inviernos extremadamente fríos. Cuentan con un gran número de horas de sol que dan
a la uva una excepcional calidad, primordial para la elaboración de estos grandes vinos.
ENVEJECIMIENTO:
24 meses en barrica de roble americano.
