Whisky single malt Glenmorangie The Nectar 16 años. Escocia

Envejecido durante 16 años en una combinación perfeccionada de barricas de bourbon y vinos blancos dulces, este whisky resulta bastante más suntuoso y complejo.

De color Oro bronceado. En nariz es rico y embriagador, casi decadente, con notas de brioche recién horneado, vino sobre lías, albaricoque al horno, pudín de vainilla, almendras y castañas tostadas, con toques de trufas de chocolate.
Al añadir agua: Surge una explosión de dulzura de caramelo, toques de jarabe de naranja, una mineralidad pedregosa y una curiosa nota herbal de fondo, como salvia o albahaca.
En boca se siente una textura untuosa y pegajosa, pero equilibrada por una frescura de ralladura de limón. Da paso a sabores ricos y dulces de crema inglesa de vainilla, albaricoques asados, pan tibio con pasas, castañas tostadas y una mezcla de especias (especialmente nuez moscada y anís estrellado). La estructura de roble perdura en todo momento, manteniendo siempre el equilibrio con las notas dulces, frutales y especiadas.
El final es largo y persistente, con recuerdos a corteza de limón, pan recién horneado y un toque de panal de abeja.